Maca

La planta de Maca

La maca es una planta originaria de los países de América del Sur. Se identifica con el término científico Lepidium peruvianum y es parte de la familia Brassicaceae. Es una planta pequeña, tiene un follaje rico, sus flores son muy pequeñas y tienen un color que va del blanco al gris. El cultivo de la maca es típico de las montañas de Perú y Bolivia, de hecho crece a gran altura ya que requiere un clima frío pero soleado. Desde la antigüedad, la maca ha sido considerada una planta con notables propiedades medicinales, además de ser una planta alimenticia. Hallazgos arqueológicos han constatado que esta planta fue utilizada por el pueblo Inca, quienes la consideraban "divina" y la reservaban principalmente para alimentar a sus soldados y nobles guerreros, precisamente por ser rica en propiedades benéficas.

Las antiguas poblaciones de los Andes creían que la maca era el símbolo de la fertilidad y parece que los chamanes de las tribus le aconsejaban que le diera mayor potencia sexual.

La parte comestible de la planta es la raíz, un tubérculo redondeado que puede tomar diferentes colores, según el color de sus semillas. El sabor de la raíz de maca recuerda ligeramente al de la col. La raíz de maca es rica en carbohidratos, azúcares, vitaminas, proteínas y minerales. De ella se obtiene una harina especial, utilizada en la preparación de excelentes sopas y también utilizada para la producción de alcohol. Este precioso tubérculo se puede utilizar tanto fresco como seco, en ambos casos no se alteran las propiedades organolépticas.


La propiedad

La planta Maco es un verdadero concentrado de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Su composición química tiene un alto porcentaje de proteínas (alrededor del 12%) y las fibras representan el 8%. El porcentaje de vitaminas es bueno, en particular las vitaminas B y C, y también es notable la presencia de sales minerales, entre ellas potasio y yodo. Para subrayar la falta de efectos secundarios, incluso si no se puede excluir la posibilidad de intolerancia individual.

El cultivo de Maca está en constante expansión, en América siempre se ha considerado un producto afrodisíaco y se usa mucho para combatir la infertilidad y mejorar el equilibrio hormonal. Estudios recientes han demostrado la eficacia de esta planta incluso en presencia de enfermedades del tracto respiratorio y en casos de artrosis reumática. Es un buen antioxidante y, por tanto, combate los radicales libres y el envejecimiento. La planta de maca también ha sido reconocida por su capacidad para aumentar la resistencia muscular y por esta razón los atletas y todos los deportistas la usan con regularidad. Otra prerrogativa de esta planta es mejorar la memoria y aportar una sensación de bienestar general.

Por su alta concentración de calcio, la raíz de Maca es muy adecuada para periodos que requieren una mayor necesidad, como las fases de crecimiento, embarazo y menopausia. Su ingesta favorece la cicatrización de fracturas y también está recomendada para pacientes que padecen osteoporosis.

La raíz de maca tiene propiedades tónicas y energizantes, es una ayuda válida para quienes experimentan un período de estrés, para quienes padecen fatiga crónica y también para quienes normalmente realizan actividades intelectuales que requieren un gran compromiso.

Si se toma de manera constante, la maca ayuda a prevenir la caída del cabello y estimula su crecimiento.

También es capaz de mejorar el tono de los tejidos y la hidratación de todo tipo de pieles.

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Formas de empleo

La raíz de maca, a través de algunos pasos de procesamiento, se reduce a polvo. Puede tomarse rehidratado en líquido (agua, zumo de frutas) o mezclado en platos. La raíz de maca también se encuentra en forma de extracto, tableta, tableta o cápsula.


Dosis

La dosis diaria recomendada varía según las necesidades. Siempre es recomendable contactar con su médico quien le indicará la dosis adecuada. Generalmente, la ingesta de raíz seca fluctúa entre 5 y 20 gramos, para el extracto seco en cambio varía de 400 a 1000 mg, divididos durante el día.

Se requiere mayor atención en presencia de niveles altos de PSA (antígeno prostático) en hombres y mujeres con alto riesgo de cáncer de mama. También es necesaria una evaluación escrupulosa en presencia de hipertiroidismo, dado el alto porcentaje de yodo que contiene la raíz de Maca. Las mujeres embarazadas deben echar raíces bajo supervisión médica.


Maca: La venta y precios

En las herbolarias es posible comprar varias líneas de productos envasados. Generalmente, se venden frascos que contienen un número variable de comprimidos o cápsulas. La cantidad mínima es de cincuenta y el precio varía entre 15 y 20 euros, mientras que una caja de 60 comprimidos a base de extracto seco de Maca cuesta unos 13 euros. Aquellos que tengan que echar por mucho tiempo esta preciosa raíz pueden comprar frascos con un mayor contenido de producto, a un precio más económico. Un complemento alimenticio a base de extracto de Maca en un tarro de 100 cápsulas tiene un precio de venta que ronda los 18 euros. La línea energizante ofrece una caja de 100 comprimidos de 500 mg a un precio que ronda los 24 euros. Si prefieres tomar extracto líquido de Maca, hay a la venta botes pequeños de 130 ml a un coste de unos 16 euros. La cantidad recomendada es una o dos cucharaditas al día para tomar pura o agregada a una bebida. Maca en gotas también está disponible, en sinergia con Eucalyptus.