Interesante

Omophalotus olearius

Omophalotus olearius

El hongo fosforescente

Cada hongo, entre las muchas especies que existen en la naturaleza, tiene alguna característica peculiar que le permite distinguirse de los demás. Omphalotus olearius es un hongo curioso, que a menudo se confunde con otra especie, Cantharellus cibarius o rebozuelo. De hecho, estos dos hongos tienen cierta semejanza solo en una observación superficial. Sin embargo, debemos prestar mucha atención, porque si el rebozuelo es comestible, este no es el caso del Omphalotus olearius, que puede llegar a provocar intoxicaciones incluso graves. Su característica más singular es que en la oscuridad emite una ligera luminiscencia verdosa. Esta característica en los países anglosajones le ha valido el nombre de mushrooom Jack O'Lantern, del nombre que tiene la típica calabaza de Halloween tallada. El nombre botánico, olearius, de una manera más prosaica, alude solo al hecho de que frecuentemente crece al pie de los olivos.


Las características del Omphalotus olearius.

Salvo la cualidad descrita anteriormente, que es la luminiscencia que desprende el Omphalotus olearius en la oscuridad, hay muchas otras características que lo hacen reconocible, y que permiten distinguirlo del rebozuelo. El Omphalotus olearius pertenece a la familia Omphalotaceae; tiene un color amarillo anaranjado vivo, y su parecido con el rebozuelo termina allí. Su sombrero tiene una apariencia en forma de embudo, con una especie de concavidad en el centro. De ahí que el género tome el nombre de Omphalotus, porque en griego antiguo el término omphalos significaba ombligo. El sombrero puede medir hasta 12 centímetros, su carne no es muy consistente y muy elástica. El sombrero es casi uno con el tallo, que es de forma cilíndrica y de un color que puede oscilar entre el amarillo, el marrón y el rojizo.


Cómo reconocer el Omphalotus olearius

Omphalotus olearius se distingue de Cantherellus cibarius principalmente por las branquias que se encuentran debajo del tallo. Las branquias son muy evidentes en el Omphalotus, muy densas y se extienden hasta cierto punto del tallo. Generalmente tienen un color naranja muy brillante, y son ellos los que provocan el brillo típico del hongo. Los de Cantharellus, en cambio, son solo pseudo laminillas, mucho menos resaltadas. Omphalotus olearius también crece en hábitats muy diferentes. Es un hongo que ama los climas cálidos, por lo que se encuentra principalmente en las zonas mediterráneas. Crece entre el verano y el otoño, a menudo sobre troncos muertos o podridos. Aunque se le llama olearius, no solo el olivo es su favorito, también puede crecer en madera de roble o castaño. Siempre crece de la madera, nunca del suelo.


Omophalotus olearius: la toxicidad de Omphalotus olearius

Omphalotus olearius también puede ser hermoso a la vista, pero debe mantenerse absolutamente alejado de él en lo que respecta a su comestibilidad. De hecho, se trata de un hongo tóxico, que provoca fuertes ataques de vómitos que se producen a más tardar cuatro horas después de haber ingerido uno de sus especímenes. La carne del Omphalotus olearius no tiene olor ni sabor, solo puede dar un sabor ligeramente dulce, si se prueba. La toxina que contienen provoca un síndrome llamado gastrointestinal, ya que actúa sobre la flora intestinal, alterándola. Generalmente, el síntoma más evidente son los vómitos, que desaparecen en 48 horas. También pueden aparecer diarrea y dolor abdominal. El Omphalotus olearius no solo es dañino para los humanos, sino también para las plantas: de hecho determina la muerte del olivo en el que nace. Sin embargo, hay que decir que siempre aparece en plantas que ya están enfermas y nunca en plantas sanas.


Vídeo: Помогите распознать гриб лисичку (Septiembre 2021).