Diverso

Cultivo de puerros

Cultivo de puerros

Cómo sembrar y regar el puerro

Para sembrar el puerro se necesita una temperatura mínima de siete grados, por lo que a menudo optamos por germinar las semillas en un invernadero o comprar plántulas en un centro especializado. Si se hace en invernadero, se hace a finales de enero con una temperatura de trece grados que debe permanecer igual durante un par de meses. Tan pronto como crecen los brotes, se transfieren en filas, manteniendo una distancia de cinco centímetros entre sí. Llegados en abril es posible decantarlos en campo abierto. Si, por el contrario, quisiera sembrar al aire libre, comience en marzo insertando las semillas a un centímetro de profundidad, dejando quince centímetros entre las filas. Es recomendable regar nada más sembrado y constantemente en la primera etapa de desarrollo. Posteriormente solo se mojan en periodos secos.


Cultivo de puerros

En el cultivo de puerros se acostumbra meter la tierra alrededor de las plantas para alargar la parte blanca comestible pero, antes de continuar, se protegen las hojas de la tierra atando papel alrededor de la planta. Esta operación se lleva a cabo hasta el mes de noviembre, cuando las hojas brotarán del suelo. Al mismo tiempo, se recomienda cubrir el suelo con mantillo, especialmente en períodos de sequía, para no dispersar la humedad. La planta de puerro se puede combinar con otras plantas, que ayudan a mantener alejadas algunas plagas o ayudan a proporcionar al suelo las condiciones ideales para su desarrollo. Por ejemplo, las zanahorias eliminan la mosca de la cebolla, que también es muy dañina para los puerros. Otras plantas que se pueden cultivar junto con el puerro y que se benefician de él son el apio, el tomate, la ensalada y las fresas.


Tipo de suelo y fertilización

El mejor suelo para el puerro es drenante y rico en nutrientes, libre de estancamiento de agua y con un pH medio de siete, aunque es capaz de tolerar variaciones ácidas y alcalinas. Es necesario preparar el suelo profundamente en el otoño, para que se nutra hasta donde llegan las raíces. Para fertilizarlo adecuadamente, antes de enterrar las plántulas, agregue una capa de estiércol maduro de ganado vacuno o porcino, o compost, pero sin abundar porque un suelo demasiado rico corre el riesgo de ser perjudicial para los puerros. Además, antes del trasplante, se debe aplicar un fertilizante complejo. Después de esta fase inicial de fertilización, ya no es necesario fertilizar, pero se podría verter fertilizante líquido en suelos particularmente pobres, evitando el período estival.


Posibles enfermedades y remedios.

Las plantas de puerro podrían ser atacadas por parásitos como la molesta mosca de la cebolla, que, como se mencionó, se puede controlar combinando puerros y zanahorias. Hay otro tipo de mosca que podría ser un problema para los puerros y es la mosca del puerro minero, que inserta sus huevos dentro de las plantas para que las larvas se la coman, se puede prevenir cubriendo los puerros en los meses de septiembre y octubre. . El puerro podría verse afectado por el mildiú velloso y el único remedio es cortar la planta dejando solo un dedo, en un par de meses debe volver a crecer, quedando un poco más pequeña. Es muy importante recordar no usar las partes cortadas para compost, o la infección se propagaría aún más. Una buena costumbre es también espolvorear un poco de harina de roca, que ahuyenta las orugas y mojar las plantas con una infusión de cola de caballo.

Ver el vídeo



Vídeo: Como Blanquear Y Cosechar Puerros En El Huerto. Cultivo Del Puerro. La Huertina De Toni (Septiembre 2021).