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Razas de cabras: Appenzell

Razas de cabras: Appenzell

Origen y difusión.

La cabra suiza se cría en los dos cantones de Appenzell, Inner y Outer, en el noreste de Suiza (también criados en los cantones de Zurich y Thurgau). Es una de las siete razas de cabras reconocidas oficialmente en Suiza (Appenzell, Camosciata de los Alpes, Saanen, Grisones, Toggenburg, Vallesana, Verzaschese).
Raza rústica similar a la Saanen.

Características morfológicas y productivas.

Cortarlo: construcción mediana y sólida (más pequeña que la Saanen).
Cabeza: corto y ancho, generalmente inmaduro.
Pecho: bien desarrollado y conformado
Pila: blanco con parches pigmentados a veces pequeños; cabello, medio-largo a largo, más largo que el de los Saanen.
Altura a la cruz: machos a. cm. 75/85 -Hembras a. 70/80
Peso mínimo: machos a. Kg. 65 - Hembras a. 45
Producción leche mediana: multipropósito lt. 700 (contenido de grasa 2.90% proteína 2.70%)

Cabra de raza Appenzell (foto www.ansi.okstate.edu/breeds/goats)

Cabra de raza Appenzell (foto Magnus Manske)

Cabra Appenzell (foto http://www.ledibelle.ch)


Vídeo: Boer. Razas caprinas (Agosto 2021).