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Razas de cabras: alpinas comunes

Razas de cabras: alpinas comunes

Origen y difusión.

Población de cabras más extendida, en todos los Alpes y en Piamonte en particular. Presenta una gran variabilidad de tamaño, caracteres morfológicos (pelaje uniforme o pálido, varios colores de pelaje, blanco, negro, marrón, orejas de diversas formas y porte) y actitudes productivas. Esta característica le ha costado la exclusión del reconocimiento oficial como una carrera real. Hasta ayer, los diferentes tipos de manto considerados erróneamente como resultado del cruzamiento constituyen hoy el depósito de la variabilidad genética de la que tanto se habla. La reducción numérica de esta población con el reemplazo por otras razas locales, o peor aún con razas internacionales seleccionadas, constituiría una pérdida muy grave. La mayoría de las cabras comunes criadas en el arco alpino son, sin embargo, en su mayoría similares a la llamada cepa alpina, son rústicas y están bien adaptadas al entorno de montaña.

Características morfológicas y productivas.

Cortarlo: promedio.
Cabeza: ligero, con orejas rectas, puntiagudas y hacia adelante; barba y cuernos muy desarrollados y volteados hacia atrás en el macho, más cortos en la hembra. También bellota.
Pila: uniforme o pálido, negro, marrón o blanco; cabello generalmente afeitado y brillante, más largo y áspero en el macho.
Altura a la cruz:machos a. cm. 80 -Hembras a. cm. 70
Peso medio: machos a. Kg. 60-65 -Hembras a. Kg. 50-55
La producción de leche es variable y está destinada a niños o mezclada con otras leches para su transformación en productos típicos.
La producción de carne se obtiene de niños de 10-12 kg de peso vivo.
Para más información

Alpina Comune en exhibición en el VCO (por Luigi A Brambilla)

Grupo de cabras comunes alpinas en exhibición en el VCO (por Luigi ABrambilla)

Alpina di Novara (foto del archivo de la National Sheepdog Association)


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