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Razas de cabras: Blanca Andaluza o Serrana

Razas de cabras: Blanca Andaluza o Serrana

Origen y difusión.

Origen: españa.

Es una raza antigua con signos muy representativos de la cabra prisca, por un lado, y la cabra nubia (grupo africano), por el otro, que le proporcionó el perfil convexo. El área de ocupación de la raza de cabra andaluza blanca se extiende principalmente a través de la parte oriental de la comunidad autónoma de Andalucía, aunque en la práctica hay una gran parte del territorio andaluz.
El nombre de Blanca Andaluza se debe al color blanco uniforme del pelaje y al área geográfica en la que se explota, principalmente en la comunidad autónoma de Andalucía.

Características morfológicas y productivas.

El cuerpo está cubierto de pelo fuerte y blanco. Los machos a menudo tienen abundante pelo que cubre el tercio frontal del cuerpo, a nivel del antebrazo y la espalda (pelo o codo). Los machos tienen barba.

Peso medio:
- Macho: 85-100 kg
- Hembra: 60-70 kg.

La actitud principal de la raza es la producción de carne en ambientes difíciles. El gran tamaño, la alta tasa de crecimiento de los niños, los buenos rendimientos en el matadero, la alta calidad de su carne y la buena capacidad de lactancia de las hembras contribuyen a esto.
En general, el sistema de entrenamiento utilizado es el extenso, desarrollado en lugares inaccesibles con orografía difícil, con el clima extremadamente típico de las zonas montañosas andaluzas. Aunque hay un buen número de rebaños de buen tamaño (400-600 cabras), los tamaños de los rebaños son generalmente pequeños (menos de 100 criadores) y, a menudo, esta cabra está presente en rebaños mixtos de cabras y ovejas.


Aries de la raza Blanca Andaluza o Serrana (foto https://www.mapa.gob.es)


Capra Blanca Andaluza o Serrana (foto https://www.mapa.gob.es)


Vídeo: Blanca Serrana andaluza pastando (Junio 2021).