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Razas de cabras: Capra dei Fossi

Razas de cabras: Capra dei Fossi

Origen y difusión.

Origen: Francia

La chèvre des Fossés (cabra de las zanjas) es la cabra común del noroeste de Francia. La raza fue reconocida solo en 2005, tras el descubrimiento de una bandada que se volvió salvaje cerca de La Haya a principios de la década de 1990. Casi no hay rastro de su existencia en la literatura zootécnica de los siglos XIX y XX. La Asociación de Sauvegarde y de Promoción de la Chèvre des Fossés fue creada en 2008.

Características morfológicas y productivas.

Rústico y dócil, de tamaño medio-pequeño con huesos claros y de varios colores, es particularmente adecuado para el clima oceánico de Bretaña y Normandía.
Se utilizaba principalmente para la leche, a veces transformada en queso.


Capra dei Fossi - Chèvre des fossés (Par Eponimm - Personal de trabajo, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6897875)


Capra dei Fossi - Chèvre des fossés (Par Trizek, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=36570058)


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