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Razas de cabras: Cabra de Aspromonte

Razas de cabras: Cabra de Aspromonte

Hoja informativa del Dr. Floro De Nardo

Origen y difusión.

Es una raza autóctona del macizo homónimo, resistente e impermeable, y en particular del área griega del mismo, se ha extendido por todo el territorio de la provincia de Reggio Calabria. Esta población es atribuible al grupo de cabras de tipo mediterráneo europeo.
Está presente y se cría en toda la provincia de Reggio Calabria, y en particular en el área de Aspromonte, Zomaro y en el cinturón jónico de la misma provincia.

Características morfológicas y productivas.

Ahí cortarlo Es promedio.
Ahí cabeza es pequeño, ligero, más grande en el masculino, con perfil frontal frontal nasal. El cabello se distribuye uniformemente en el área frontal en hombres y mujeres, con la presencia de un mechón de cabello en ambos sexos en la base de los cuernos, en el área frontal. Ojos medianos, vivos y expresivos. Provisto de cuernos en ambos sexos. los cuernos En promedio, se desarrollan en mujeres, en forma de lira abierta. Orejas De tamaño mediano, con hábito horizontal o erecto. los tettole o lacinie (generalmente bilateral) y la barba generalmente están presentes en ambos sexos. Cuello longitud media, bien pegada.
los Cofre y donde son, en promedio, grandes, la región dorsal-lumbar es rectilínea, el crup está poco desarrollado e inclinado.Sistema de mama bien adherido al abdomen con senos de tipo pecorino, rara vez piriforme, con pezones medianos.
los Letras son luz en el hembras, más robusto en el hombreslargo, con uñas oscuras, sólidas y compactas, de color pizarra.
los manto generalmente es rojo, pero puede haber sujetos con pelaje marrón, blanco / negro, rojo / blanco, marrón / rojo y cercado. Los diferentes tipos de capas reciben nombres particulares.
Pelo largo y liso en las hembras, ligeramente más áspero en los machos.
Piel suave, fino y elástico, generalmente del mismo color y tono del pelaje.
Leche (producción media):
- Primipare: 140 litros en 150 días;
- Secondipare: 150 litros en 160 días;
- Multipare: 220 litros en 210 días.

Cabras de Aspromonte (foto Floro De Nardo)

Estándar de la raza Capra de Aspromonte - Caracteres típicos y direcciones para mejorar

1) Origen de la raza.

Autóctono del macizo homónimo, resistente e impermeable, y en particular del área griega del mismo, se ha extendido por todo el territorio de la provincia de Reggio Calabria. Esta población es atribuible al grupo de cabras de tipo mediterráneo europeo.

2) área de cría

Está presente y se crió en toda la provincia de Reggio Calabria, y en particular en el área de Aspromonte, Zomaro y en el cinturón jónico de la misma provincia.

3) consistencia

A 1 de enero de 2003 encabeza n. Unos 9,000.

4) Tipo de cría

Brado, y semi-alojado en granjas medianas y grandes, extendido en particular en áreas montañosas montañosas, aunque no está excluido en las áreas de tierras bajas.

5) Descripción de la raza


a) Caracteres externos:

Talla mediana.
Cabeza: pequeña luz, más grande en el varón, con perfil frontal-nasal rectilíneo. Generalmente la cabeza está provista de cuernos en ambos sexos. Los cuernos se desarrollan en promedio en las hembras: en forma de lira abierta, a menudo plana y ancha en la base. En los machos, los cuernos están más desarrollados que en las hembras, largos, con forma de lira abierta, planos y anchos en la base. Orejas medianas, con porte horizontal o erecto, sin rizos; con un porcentaje modesto de sujetos, en ambos sexos, tienen orejas muy cortas o indicios de orejas (mente). El tettole o lacinie y la barba generalmente están presentes en ambos sexos, en particular en los picos, la barba es más gruesa y más larga. Las tetas son generalmente bilaterales, pero los sujetos con tetas unilaterales no están excluidos.
Cuello: ligero en las hembras, más robusto en los machos, de longitud media, bien adherido.
Tronco: tórax y abdomen de ancho medio, la región lumbar posterior es rectilínea, el crup es mediocre y está inclinado. La bolsa escrotal es ancha con pezones grandes y desarrollados. Sistema mamario bien adherido al abdomen. Senos tipo pecorino, rara vez piriformes, con pezones medianos.
Miembros: ligeros en las hembras, más robustos en los machos, largos, con uñas oscuras, sólidas y compactas de color pizarra.
Pelaje y pigmentación: el modelo de pigmentación es atribuible al tipo de feomelanina (rojo) con diferentes tonos y sombras; También pueden estar presentes sujetos con patrones de pigmento del tipo eumelanínico (marrón), manto delantero y trasero (blanco / negro, rojo / blanco, marrón / rojo) y cercados. Los diferentes tipos de abrigos reciben nombres particulares como càpula (cabra con cinturón blanco), jèrina o jèràna (manchada de dos colores, del griego γεραυός) ròmana (cabra mitad blanca y mitad negra), mùrina (cabra que tiene un hocico blanco) , xèdela (cabra negra con barriga roja o veteada con blanco o marrón) c'fina (cabra negra con manchas rojas), ròdina (cabra de pelo rojizo, del griego ρόδινος). También hay una serie de capas de varios colores, con color rojo en la base. Estas capas tienen el prefijo ruso o arroz y son: rusofèlina (cabra con pelaje bicolor), rusolàfina (cabra con pelaje gris y rojizo, del griego μουρινός), risocàpula o rusocàpula (cabra de rayas rojas), risocàstina o rusocàstina (cabra de un castaño rojizo), risofàvara o rusofàvara (cabra de manto pálido) risojèrina o rusojèrina (cabra de manto blanco y rojizo), resolución o rusolìvina (cabra de manto gris con manchas rojizas), risomùrina rusomùrina (cabra hocico blanco), risopetròla o rusopetròla (cabra de diferentes colores con manchas rojizas), risosàgripa o rusosàgripa (pelaje negro de cabra con hocico blanco y piebald rojo). Pelo largo y liso en las hembras, ligeramente más áspero en los machos. Piel suave, fina y elástica, del mismo color y tono del pelaje, es decir, gris-negro en las áreas del pelaje de eumelanina, rosa en las áreas del pelaje de feomelanina. Presencia en ambos sexos de una capa interior de cachemir o cachemira. El cabello es largo.

b) Caracteres biométricos:

Caracteres biométricosMachos adultosHembras adultas
Altura a la cruz cm7369
Altura en la cruz cm7168
Longitud del tronco cm7266
Ancho del pecho cm2117
Altura del pecho cm3330
Profundidad del pecho cm3937
Ancho de grupa cm2015
Ancho de la frente en las órbitas cm1413
Longitud de la cabeza cm1918
Orejas longitud cm1314
Orejas ancho cm5.56
Circunferencia de la espinilla frontal cm108
Circunferencia del pecho cm9981
Longitud tettole cm55
Longitud de la barba cm229
Longitud del cuerno cm5934
Peso kg6443

c) Índices zoométricos:

Índices zoométricosMachos adultosHembras adultas
Índice alto-longimétrico (I.A.L.)
(Altura a la cruz / Longitud del tronco) x 100
101,38104,54
Índice Corporal (I.C.)
(Longitud del tronco / circunferencia del pecho) x 100
72,7281,48
Índice torácico (I.T.)
(Ancho del pecho / Altura del pecho) x 100
63,6356,66
Índice de altura del pecho (I.A.T.)
(Altura del pecho / Altura a la cruz) x 100
45,2043,47
Índice Dactyl-Torácico (I.D.T.)
(Circunferencia de la espinilla anterior / circunferencia del pecho) x 100
10,109,87
Índice de anamorfosis (I. de A.)
(Circunferencia del pecho) 2 / Altura a la cruz
134,2695,08
Índice cefálico (I.Ce.)
(Ancho de la frente a las órbitas / Longitud de la cabeza) x 100
73,6872,22
Índice de conformación torácica (I.C.T.)
(Altura del pecho / circunferencia del pecho) x 100
33,3337,03
Índice de compacidad (I.di C.)
(Peso vivo / Altura a la cruz) x 100
87,6762,31
Índice subesternal vacío (I.V.S.)
(Distancia del esternón desde el suelo / Altura a la cruz) x 100
54,7956,52
Longitud de registro relativa (L.R.T.)
(Longitud del tronco / Altura a la cruz) x 100
98,6395,65

d) Caracteres reproductivos:

Ø Fertilidad anual (proporción porcentual entre las mujeres nacidas y cubiertas) 98%;
Ø Prolificidad (proporción porcentual entre niños nacidos y niñas) 159%;
Ø Fertilidad anual (proporción porcentual entre las mujeres que dan a luz y las de edad reproductiva 148%.
Ø Edad promedio al primer nacimiento: 15 meses.
e) Características productivas:
Ø Leche (producción media):
Primipare: 140 litros en 150 días.
Secondipare: 150 litros en 160 días.
Multipare: 220 litros en 210 días.

Características fisicoquímicas de la leche:

Gordo%Proteína%Lactosa%Residuo secoResiduo magro seco
3,953,574,6314,029,61

6) Dirección para mejorar

Exaltación de la producción de leche y actitud hacia múltiples partes. La presencia de un polimorfismo considerable en los loci de las caseínas as1 yb representa un medio indispensable para la mejora de las características cualitativas de la leche. Dado el fuerte hábito de comer carne de cabra en el área, se debe prestar especial atención a mejorar las características de los cadáveres sin descuidar la posible atención a mejorar la calidad de la fibra de la capa inferior, aprovechando las cualidades peculiares de la rusticidad y la frugalidad, que permiten a esta cabra para cubrir una función importante en el manejo y la mejora del área de reproducción de la montaña, contribuyendo al mantenimiento de los pastizales, con implicaciones positivas en términos de estabilidad del territorio, prevención de incendios, conservación del mosaico ambiental y biodiversidad.

7) Elección de criadores


a) Defectos tolerables: pelaje con diferentes tonos, orejas pequeñas.

b) Defectos a eliminar: cabeza rechoncha y gruesa, pelo corto.

c) Formulario de evaluación morfológica:

Elementos de evaluaciónPuntuación
disponiblemínimo para el registro
HOMBRES
1) Características de la raza y conformación
2) Desarrollo y topo
5030
5030
PUNTOS TOTALES10060
HEMBRAS
1) Características de la raza y conformación
2) Desarrollo y topo
3) características de actitud
2010
3020
5030
PUNTOS TOTALES10060

d) Mínimos requeridos para la admisión de sujetos al Registro.

La población de cabras de Aspromonte debe:
- alcanzar el puntaje mínimo para cada elemento de evaluación, mencionado en el formulario de evaluación morfológica reportado en el número 7 / c;
- lograr las siguientes producciones mínimas, al menos en una lactancia de referencia controlada oficialmente:primíparas 120 litros en 150 días -segundo 130 litros en 160 días -multíparo 180 litros en 210 días


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