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Razas de cabras: Cilentana Grigia

Razas de cabras: Cilentana Grigia

Origen y difusión.

Se desconoce el origen de esta raza italiana. Se cría en las zonas internas de la provincia de Salerno (en particular en Cilento - Campania), en particular en las zonas más fértiles de la colina baja. Las granjas son pequeñas y salvajes o semi-silvestres, incluso si son sedentarias, con un amplio uso del pastoreo. El registro de la raza se activó en 2002. Se cría principalmente para la producción de leche para procesar en cacioricotta, tanto fresca como sazonada. También hay una buena actitud hacia la producción de niños ligeros.

Características morfológicas y productivas.

Cortarlo: promedio.
Cabeza: pequeña; cuernos presentes en la mitad de los sujetos (tipo alpino o Gargano); barba en todos los machos y la mayoría de las hembras.
Maletero: cuello más corto y más robusto en los machos. Hombros fuertes, con pecho profundo y espalda ancha. Pecho firme y predominantemente bífido. Miembros fuertes con uñas anchas y duras, gris oscuro o negro.
Pila:
gris con hombros, cuello y espalda más oscuros, generalmente con cabello largo, especialmente en hombres. Piel elástica y gris más o menos oscura.

Altura promedio a la cruz:
-Hombre a. cm. 77
- Mujeres a. cm. 70
Ciclo sexual poliestral estacional y alta prolificidad.

Asociación Provincial de Criadores
Via R. Wagner 1 / k - 84100 Salerno
Tel. 089 331743 - Fax 089 331753


Cabra Cilentana Negra, Gris y Fulva (foto Pasquale DAncicco)

Cabra Cilentana gris (foto www.consdabi.org)


Vídeo: Razas de cabras españolas (Julio 2021).