Información

Razas de cabras: Cilentana Fulva

Razas de cabras: Cilentana Fulva

Origen y difusión.

Se desconoce el origen de esta raza italiana. Se cría en toda la provincia de Salerno, en particular en las zonas más fértiles de la colina baja. Las granjas son pequeñas y medianas y salvajes o semi-silvestres, incluso si son sedentarias, con un uso extensivo del pastoreo. El registro de la raza se activó en 2002.
Se cría principalmente para la producción de leche destinada a la transformación en cacioricotta, tanto fresca como sazonada. También hay una buena actitud hacia la producción de niños ligeros.

Características morfológicas y productivas.

Cortarlo: promedio.
Cabeza: pequeña; cuernos presentes en un tercio de los sujetos (tipo alpino o Gargano); La barba está presente en la mayoría de los sujetos.
Maletero: cuello más corto y más robusto en los machos. Hombros fuertes, con pecho profundo y espalda ancha. Pecho firme y predominantemente bífido. Extremidades fuertes con uñas anchas y duras, gris oscuro.
Pila:
de color rojizo, con el pelo generalmente largo especialmente en los machos. A veces, manchas ventrales y con fugas blancas. Piel fina y elástica, color que tiende al cervatillo.

Altura promedio a la cruz:
- Machos adultos cm. 80
- Hembras adultas cm. 69
Ciclo sexual poliestral estacional y alta prolificidad.

Asociación Provincial de Criadores
Via R. Wagner 1 / k - 84100 Salerno
Tel. 089 331743 - Fax 089 331753


Cabra Cilentana Negra, Gris y Fulva (foto Pasquale DAncicco)

Cabra Cilentana Fulva (foto www.consdabi.org)


Vídeo: TIERRA FÉRTIL TV-GANADO CAPRINO PARA PRODUCCIÓN DE LECHE (Julio 2021).