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Razas de cabras: cabra del macizo central

Razas de cabras: cabra del macizo central

Origen y difusión.

Origen: Francia

La cabra del Macizo Central estuvo presente en su región de origen en un número bastante alto hasta la década de 1960, antes de que se establecieran allí razas especializadas como la Saanen y la Alpina. Estas razas altamente productivas se crían casi industrialmente, reemplazando la producción tradicional que está desapareciendo gradualmente. En 1994, algunos criadores se preocuparon por el futuro de la raza y durante la asamblea general de la Federación para el Promovimiento de las Razas Domésticas Menacées, se decidió adquirir 14 animales para crear una cría controlada. En 1995 se compraron 8 nuevos animales. Este renovado interés en la raza fue seguido por la creación de la Asociación para la renovación de la cabra del Macizo Central. El número está creciendo gradualmente. En 2009, solo quedaban 600 cabras y 60 cabras. La raza fue reconocida oficialmente por el Ministerio de Agricultura en 2013.

Características morfológicas y productivas.

De tamaño bastante grande, es un animal relativamente delgado y huesudo, con un hocico fino y una grupa inclinada. El color del vellón es muy variable, pero la mayoría de las veces es negro, leonado o blanco y negro, con pelos que van desde largos hasta semicortos.

Durante mucho tiempo ha sido considerado como el prototipo de la cabra común francesa, y apreciado como un animal de patio criado por las familias en vista del consumo interno de leche y carne.
Raza lechera con alta rusticidad.


Macizo Central de Cabra (Par TiteLiya - Personal de trabajo, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=75865574)


Macizo Central (foto www.lagrangeauxcabris.com)


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