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Razas de cabras: cabra Majorera

Razas de cabras: cabra Majorera

Origen y difusión.

Origen: españa.

Raza indígena española en peligro de extinción.

Debe su nombre a la isla de Fuerteventura (Maxorata en la época prehispánica), del archipiélago canario, donde se formó la raza y donde se encuentra el núcleo más grande de estas cabras. Se conoce la presencia de cabras indígenas en la isla en tiempos prehispánicos, animales que constituían un medio de vida para la población aborigen; En el siglo XV, con la llegada de los conquistadores llegaron otras cabras que, junto con las existentes, y con el paso del tiempo y el aislamiento natural de las islas, dieron origen a las razas indígenas canarias, de las cuales Majorera es la más extendida. Los especímenes de esta raza están presentes en todas las Islas Canarias, pero prevalecen en la isla de Fuerteventura y Gran Canaria.

Características morfológicas y productivas.

Cortarlo: promedio.

Cabeza grande con orejas largas. Cuello largo y fino, a menudo con tettole. Cofre profundo y bien desarrollado, línea recta lumbar posterior y espalda angular. Grupa grande y normalmente inclinada. Cola insertada en la parte superior. El pelaje es multicolor con mucosa pigmentada. Cuernos en forma de arco que a veces giran alrededor del extremo distal.

Altura media:
- Hombre 71 cm
- Hembra 65 cm.

Peso medio:
- Macho: 65 kg.
- Hembra: 50kg.

Aptitud: leche y carne.
La actitud principal de esta raza es la producción de leche para su transformación en queso. La producción de carne es la del niño que se sacrifica con 5-7 kg.


Majorera hembra (foto https://www.mapa.gob.es)


Capra Majorera (De Thomas Fietzek - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12787201)


Vídeo: Veracruz Agropecuario - Cabra de Raza Saanen (Junio 2021).