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Razas de cabras: Capra Moncaina

Razas de cabras: Capra Moncaina

Origen y difusión.

Origen: españa.

Moncayo (también conocido como San Miguel) es una montaña en España cuya altura es de 2.314 metros sobre el nivel del mar. Es la altitud más alta de la cadena llamada Sistema Ibérico, ubicada en la frontera entre la Provincia de Zaragoza en Aragón y la provincia de Soria en Castilla y León .. La raza se formó en sus alrededores y es aquí donde la mayoría de los líderes del censo están presentes. La raza Moncaina se origina de la interacción de la primitiva cabra pirenaica con las poblaciones locales de cabras del sistema ibérico, en particular alrededor de la cordillera del Moncayo.

Características morfológicas y productivas.

Agrupa animales, en general, de gran belleza, con un perfil recto o ligeramente subconcavo. Tienen cuernos traseros arqueados, tipo aegagrus. Los animales de ambos sexos pueden tener pechos. Tronco bien desarrollado. Tienen pelaje de diferentes colores, aunque prevalecen los tonos negros y oscuros, a veces con tonos en diferentes regiones del cuerpo. Tienen el cuerpo cubierto de pelo largo y abundante. Los machos tienen una barba muy desarrollada.

Peso medio:
- Macho: 55-65 kg
- Hembra: 40-45 kg.

Tradicionalmente criados para la leche y la carne, actualmente la atención se centra casi exclusivamente en la producción de carne.


Moncaina aries (foto www.mapa.gob.es)


Cabra Moncaina (foto www.infocarne.com/)


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