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Razas de cabras: Negra Serrana

Razas de cabras: Negra Serrana

Origen y difusión.

Origen: españa.

Muy robusto y perfectamente adaptado a las zonas difíciles donde vive. Con base en sus características morfológicas, se podría deducir que su antepasado se encuentra en la Capra Prisca, con la posible influencia de otros grupos étnicos, como los nubios. La zona geográfica de difusión se encuentra en la confluencia de las provincias de Ciudad Real, Albacete y Jaén, en las zonas al pie de Sierra Morena y Sierra de Alcaraz.

Características morfológicas y productivas.

Es una raza autóctona de raza grande. Fuerte dimorfismo sexual.
Poseen un perfil convexo, proporciones con tendencia a la largaforforfosis y grandes dimensiones, aunque varían según las áreas de explotación y el sistema de gestión aplicado. Tienen cuernos espirales prisca altamente desarrollados. La presencia de papada, llamada gorja, es mucho más característica en la raza, mucho más desarrollada en animales establecidos en Andalucía. El pelo es negro, aunque varios animales tienen el pelo blanco en el hocico, en las orejas y en la base de la cola. Por otro lado, una fracción de animales que corresponde casi por completo a la establecida en la comunidad andaluza, tiene un pelaje rojo (una mezcla de pelo blanco y negro) en sus diferentes tonos, que cuando se llama más claro se llama azul. Tronco alargado, con costillas arqueadas. Cofre profundo y sobresaliente. Músculo posterior tercero.

Peso medio:
- Macho: 80-100, a veces hasta 125 kg.
- Hembra: 60-80 kg.

La carne de cabra es muy apreciada.


Capra Negra Serrana (foto https://feagas.com)


Carnero Negra Serrana (foto https://feagas.com)


Oveja Negra Serrana (foto https://feagas.com)


Dimorfismo sexual en la raza Negra Serrana


Vídeo: Razas de cabras (Julio 2021).