Información

Árboles frutales: actinidia

Árboles frutales: actinidia

Generalidad

Actinidia es una planta nativa de un valle chino de Yang-tze donde vive espontáneamente; pertenece a la familia Actinidiaceae, género Actinidia, dividido en dos secciones:
- Stellatae, que incluye lActinidia chinensis Pl. (= A. deliciosa A. Chev.);
- Leiocarpas, que comprende lActinidia arguta (Sieb. Y Zucc.) Pl. Ex Miq.
Actinidia chinensis es una especie más comercializada, mientras que Actinidia arguta es ornamental. Se extendió en Europa desde mediados del siglo XX.
Italia es el mayor productor actual seguido de Nueva Zelanda, Chile, Estados Unidos, Japón y Francia. Las regiones italianas donde este cultivo está más extendido son Lacio, Piamonte, Véneto y, en menor medida, Campania y Calabria.
Es una planta trepadora y puede alcanzar los 10 m.
El sistema de raíces es superficial, el tallo también tiene brotes muy largos que tienen cogollos mixtos y de madera. Las hojas son simples, caducas, en forma de corazón con pecíolos muy largos.
Es una especie dioica con cv pistilífero y estaminífero, un macho por cada 6-8 hembras; flores individuales o agrupadas en 2-3 (las inflorescencias triples pueden requerir un adelgazamiento de las flores durante la fase de establecimiento de la fruta), presente a partir de mayo; la fruta es una baya cubierta de pelo, la pulpa es de un color verde característico, salpicado de pequeñas semillas, de color púrpura o negro, dispuestas alrededor de un corazón blanquecino (columela).
La polinización es entomófila incluso si las flores no son muy atractivas para las abejas y, por lo tanto, aumenta el número de colmenas; en menor medida también anemófila.
Límites pedoclimáticos: lactinidia teme el daño por el frío y el estancamiento del agua, por lo tanto, el drenaje es indispensable, también puede presentar problemas con suelos con piedra caliza altamente activa, pH 7.6 y en presencia de fuertes vientos (uso de cortavientos).

Frutos de Arguta y Actinidia - Kiwi (sitio web de fotos)

Actinidia (foto del sitio web)

Variedades y portainjertos

Los cvs utilizados son: Hayward, Abbot, Allison, Bruno, Katuscia, Top star, Tumuri, Matua, Autari, M3.
La propagación de actinidia ocurre: por semilla para obtener portainjertos y para mejora genética; En el Centro-Norte, el corte se usa para poder reconstruir la pintura de los brotes cuando se produce daño por frío, mientras que en el Centro-Sur se usan plantas injertadas en el vivero o en el hogar.
La micropropagación es poco utilizada ya que las plantas muestran retrasos en la entrada en la producción. De los portainjertos tenemos a Bruno, Hayward y el clonal D1, siendo el primero el más utilizado en Italia.

Frutas Actinidia - Kiwi (foto del sitio web)

Técnica de cultivo

Las labores deben evitar la compactación del suelo y es preferible el pastoreo entre hileras. Es una especie que requiere altos requerimientos de agua, 10000m3 / ha / año, con distribución de gotas o con micropulverizadores bajo rociado. La fertilización requiere un requerimiento anual promedio de 150, 70 y 140 unidades de N, P2O5, K2O respectivamente, a las cuales se agrega la sustancia orgánica cada 2-3 años en invierno.
Los tipos de entrenamiento más comunes son la carpa con sextos de 4.5x5 m y la pérgola con un sexto de 4.5x4.5 m. Las nuevas formas son también el enrejado Tatura y el fusetto. Con la poda de producción, se eliminan las ramas que ya han dado sus frutos. Mientras que la poda verde tiene como objetivo hacer una mejor iluminación dentro del follaje y eliminar las succiones, ramas mal colocadas y adelgazamiento.

Producciones

La recolección se lleva a cabo a fines de octubre y principios de noviembre y los índices utilizados son el contenido de azúcar, igual a 7.5 ° Brix, o el contenido de sólidos solubles, al 12.5%. Tiende a ser temprano debido al peligro de tormentas de granizo. Es la fruta con el mayor contenido de vitamina C, se utiliza en consumo fresco y en la industria de la confitería. La producción total italiana es igual a 310.000 t, de las cuales el 31% proviene de Lazio. La producción promedio es de alrededor de 30-50 kg / planta, equivalente a 200-250 q / ha.

Adversidad

Las fisiopatías incluyen daños por heladas y granizo, daños por viento y clorosis férrica; pueden producirse bacteriosis, como tumores radicales, mientras que las criptogamas son pudrición de la raíz y moho gris. Entre los insectos mencionamos Metcalfa pruinosa, la mosca de la fruta y los ácaros. La conservación de las infecciones por botritis es posible.


Vídeo: El huerto en casa 79. kiwi (Julio 2021).