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Árboles frutales: naranja dulce

Árboles frutales: naranja dulce

Generalidad

La naranja dulce (Citrus sinensis (L.) Osbeck.) Es la fruta cítrica más cultivada del mundo. Es originaria de Vietnam, India y el sur de China. Los árboles tienen una copa compacta, simétrica y redondeada y pueden alcanzar los 8-10 metros de altura.
Las ramitas, en algunos cultivares, pueden ser espinosas. Las hojas, ovadas, brillantes y coriáceas, tienen un pecíolo ligeramente alado.
Las flores (azahar) son blancas y fragantes; pueden ser individuales o agrupados en grupos de hasta seis por inflorescencia. La floración es primavera, mientras que los frutos maduran en otoño o en el invierno siguiente; En algunos casos, los frutos del año anterior aún pueden estar en la planta durante la próxima floración.
Los frutos de la naranja dulce no maduran después de la cosecha: por lo tanto, deben dejarse en la planta hasta el grado deseado de madurez.
En las zonas tropicales, las frutas permanecen verdes y, para que adquieran el color naranja, se tratan con etileno, un gas que también es una hormona que interviene en su maduración.
Resiste la sequía lo suficientemente bien, pero requiere un riego abundante para una producción máxima.
Se injerta en naranja amarga, limón volkameriano y naranja trifoliada (especialmente para plantas en macetas y en áreas con bajas temperaturas invernales).

Flores naranjas - Zagare

Naranja dulce (variedad del grupo Navel) (foto del sitio web)

Variedad

Las variedades de naranja dulce se pueden clasificar según varios parámetros:
- período de maduración: desde los muy tempranos (maduran hasta mediados de noviembre; por ejemplo, Navelina, Skaggs Bonanza), hasta los muy tardíos (maduran hasta finales de mayo y más allá; por ejemplo, Valencia tarde);
- coloración interna de las frutas: con pulpa rubia (p. ej. Ovale, Valencia Late, Belladonna) o pigmentada (p. ej. Moro, Tarocco, Sanguinello, Sanguinello Moscato);
- contenido de ácido;
- presencia del ombligo o ombligo: la presencia del ombligo se debe a un fenómeno de sincarpia, es decir, a partir de la formación de una segunda fruta, derivada de una segunda espiral de carpelos; es. Washington Navel, Navelina, Thompson, Navelate, Golden Buckeye.

Tecnicas de cultivo

Enfermedades, plagas y adversidades.

Pulgón verde de cítricos (Aphis citricola) ataca principalmente a la naranja, la mandarina y las clementinas, causando el rizado de las hojas, el deterioro vegetativo, la flacidez de las flores, la caída de la fruta recién adherida y obstaculizando el desarrollo de los brotes. Particularmente dañino en viveros en plantas de cultivo, en plantas reinnesadas. El pulgón del algodón infesta principalmente naranjas, mandarinas, clementinas, causando daños limitados. El pulgón marrón de los cítricos causa docciatura y deformación de las hojas, sin que se enrosque.

Mosca mediterránea de la fruta (Ceratitis capitata). Las especies más afectadas son naranja, clementina, mandarina. El daño está relacionado con las picaduras de la oviposición que en las frutas verdes causan áreas redondeadas amarillentas, en las que en la fase de maduración tienen un margen verdoso y están sujetas a caída.

Fillominatrice (Phyllocnistis citrella). El período en el que ocurren las mayores infestaciones es a principios del verano-otoño. Las minas causan un crecimiento anormal, arrugas, sequedad, caída de hojas.

Cotonello de cítricos (Planococcus citri). Principalmente persigue limón, naranja, mandarina. La cochinilla vive en colonias que se encuentran en los puntos de contacto entre los diversos órganos (frutos, hojas, etc.), en las partes más protegidas, a la sombra. Se encuentra en el pedúnculo de la fruta causando su caída.

Ácaros: Araña tejedora roja (Tetranychus urticae); Araña panónica o roja de cítricos (Panonychus citri) Ácaro oxidado (Aculops pelekassi) Ácaro plateado (Polyphagotarsonemus latus): dañan las hojas y los frutos.

Encías bacterianas (seta - Phytophtora spp.). El síntoma característico es la presencia en la base del tronco de una mancha húmeda en la corteza que luego tiende a agrietarse con el escape de los exudados gomosos. En la parte aérea hay un deterioro general con clorosis difusa, caída de hojas, floración deficiente.

Frutas cítricas muy secas (seta - Phoma tracheiphila): el limón, el cedro y la bergamota son las especies más sensibles. Los primeros síntomas aparecen en las hojas apicales que muestran decoloraciones y coloración amarillenta, especialmente en correspondencia con las costillas. Con el tiempo, las hojas caen y las ramas se secan; En el caso de infecciones de la parte epigea, el curso de la enfermedad es lento y se liberan muchos retoños. Por otro lado, si la infección comienza desde las raíces, la planta muere rápidamente. Otro síntoma es el color típico del salmón que asume la madera infectada.


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