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Plantas aromáticas: manzanilla Matricaria camomilla L.

Plantas aromáticas: manzanilla Matricaria camomilla L.

Familia: Asteraceae (una vez conocida también como Compositae), una gran familia de plantas dicotiledóneas del orden de Asterales.
Especie: Matricaria camomilla L.
Sinónimo: Manzanilla recutita (L.) Rausch.

Generalidad

Planta herbácea anual nativa del sudeste asiático; se ha extendido por todo el mundo; en Italia es común en lugares no cultivados, especialmente en áreas habitadas, desde la llanura hasta unos 800 metros.

Manzanilla - Matricaria chamomilla L. (sitio web de fotos)

Manzanilla - Matricaria chamomilla L. (sitio web de fotos)

Caracteres botánicos

De 20-40 cm de altura, tiene siete hojas pinnadas, con delgadas lacinias, planas debajo. Presenta (de mayo a agosto) cabezas de flores con flores blancas en la lengua externa y flores tubulares internas amarillas, con receptáculos cónicos en la madurez y cables reunidos internamente en corimbos. Los tallos son erectos o ascendentes, a menudo ramificados.

Cultivo

La manzanilla se siembra en primavera en suelo completo, en lugares soleados, en sustrato ligero y arenoso; Se propaga espontáneamente. Retire las malezas e irrigue hasta que se recojan las cabezas de las flores, posiblemente dejando algunas plantas para la producción de semillas para el año siguiente.

Recolección y conservación

Las partes superiores de floración se cosechan al comienzo de la floración porque en este período contienen el mayor título de ingredientes activos. Deje secar en un lugar fresco y aireado, luego separe las cabezas de las flores de los tallos y manténgalas en un lugar seco y protegido de la luz.

Uso en la cocina y propiedades terapéuticas.

Introduzca la composición de algunos licores y vinos aromáticos (por ejemplo, Xeres).
Propiedades terapéuticas: estomacal, tónico, antiespasmódico, diaforético, analgésico, emenagogo, digestivo. Para uso externo como calmante y limpiador para piel roja y membranas mucosas y descongestionante para baños oculares.


Vídeo: Plantas Medicinales - La Matricaria (Septiembre 2021).