Información

Hongos: Agaricus benesii

Hongos: Agaricus benesii

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: agárico benesii Pilat

Características morfológicas

Sombrero: hasta 10 cm, primero hemisférico, luego agrandado y algunas veces aplanado, blanco, liso, con algunas escamas fibrosas y carnosas.
Branquias: inicialmente rosado, luego más oscuro, hasta negro parduzco, denso, atenuado hacia el tallo.
Vástago: 8-16 x 0.8-1.5 cm, cilíndrico, atenuado hacia el tallo, más grueso en la base, blanco, lleno a hueco. El velo parcial, que forma un anillo, tiene una doble capa, con una parte inferior en forma de estrella.
Carne: blanco pero con tendencia al rojo al tacto, especialmente en el sombrero que pone rojo sangre en las superficies sujetas a roce. Libre de olores particulares.
espora: suave.

Agaricus benesii Pilàt (foto Daniele Sartori www.actafungorum.org)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: saprófito. Crece en los bosques caducifolios y coníferos en otoño. No generalizado Pertenece al grupo de Agaricus que se vuelven rojos en la carne y que son casi blancos.
Comestible.


Vídeo: Top 10 Edible Agaricus Mushrooms of California. Wild Mushrooms (Octubre 2021).