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Champiñones: Amanita citrina

Champiñones: Amanita citrina

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Amanita citrina (Schaeff.) Pers.
Sinónimos: Agaricus citrinus - Mapa de Amanita
Nombres vulgares: paja de tignosa - citrino agárico

Características morfológicas

Sombrero: 4-10 cm, carnoso, de hemisférico a plano, de color amarillo con varios tonos (todos blancos en la variedad Alba), cubierto de verrugas planas e irregulares, primero blanquecinas y luego marrones. Cutícula viscosa y brillante.
Branquias: blanquecino, denso, generalmente libre.
Vástago: 6-12 x 07-1.5 cm, cilíndrico, primero lleno y luego hueco, blanco o amarillento, rayado sobre el anillo, con un bulbo grande de color blanco parduzco, en el que se adhiere una volva marginal.
Carne: blanco o ligeramente amarillo debajo de la cutícula, consistente. Olor a rábano y sabor dulce.
espora: blanco

Amanita citrina(foto www.northamptonshirewildlife.co.uk)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte. El nombre deriva del latín citrinus, debido al color del sombrero. Frecuente en bosques de coníferas y caducifolios en suelos ácidos, en otoño. Alguna vez fue considerado mortal comoAmanita phalloides. La experiencia ha demostrado que el envenenamiento severo fue causado por formas amarillentas del faloides y no de Citrino. Cotto es un comestible mediocre, pero no se recomienda su uso para evitar errores trágicos.
Comestible, aunque no se recomienda su uso para evitar errores trágicos.


Vídeo: Amanita citrina (Junio 2021).