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Hongos: Biannularia imperialis

Hongos: Biannularia imperialis

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Biannularia imperialis (Fr.) Beck.
Sinónimo: Armillariella imperialis - Catathelasma imperial

Características morfológicas

Sombrero: 6-20 cm, firme, carnoso, seco, con residuos de velo escamoso, ante marrón, con margen involutivo.
Branquias: espesa, decurrente, primero crema blanca y luego más oscura.
Vástago: 6-12 x 2.5-5 cm, duro, atenuado en la parte inferior, agrietado transversalmente, con doble anillo membranoso parduzco.
Carne: sabor firme, blanco, agradable incluso si es astringente y con un olor fuerte entre harina y sandía.
espora: blanco

Biannularia imperialis(foto www.pilz-baden.ch)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte.
Se encuentra en grupos en los bosques de coníferas, de verano a otoño.
Mediocre cuando está frescoExcelente en aceite y vinagre.


Vídeo: 40k Stories: The Senatorum Imperialis (Junio 2021).