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Hongos: Cantharellus cibarius var. amethystea

Hongos: Cantharellus cibarius var. amethystea

Clase: Basidiomyomycetes
Nombre científico: Cantharellus cibarius var. amethystea Quél.
Sinónimo: Cantharellus amethysteus

Características morfológicas

Sombrero: 5-10 cm, plano o deprimido, amarillo cubierto por escamas adherentes violeta-lilacina, con un borde curvo.
Branquias: himenio con venas elevadas, similar a las láminas, anastomosado, ramificado, decurrente.
Vástago: 3-4 x 2-3 cm, cónico, ampliado hacia la parte superior.
Carne: blanco y luego amarillento, con olor y sabor afrutado.
espora: blanco

Cantharellus amethysteus(foto Tomasz Krzyszczyk www.bio-forum.pl)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte.
Crece en bosques de hayas, especialmente mezclado con abetos, en otoño. No muy comun.
Excelente comestible.


Vídeo: Cantharellus cibarius et variétés: Champimaginatis. English Text (Junio 2021).