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Champiñones: Helvella elastica

Champiñones: Helvella elastica

Clase: ascomicetos
Nombre científico: Helvella elastica Bull.: Papas fritas
Sinónimo: Leptopodia elastica

Características morfológicas

Carpoforo: 4 cm, en forma de silla de montar, que consta de dos solapas colgantes, unidas al tallo solo en la parte superior, blanquecinas y oscuras con la edad.
Vástago: 2-4 cm, lleno luego hueco, liso o ligeramente rugoso, ligeramente ampliado en la base, blanquecino o ligeramente rosado.
Carne: blanquecino, elástico, sin sabor u olor particular.
espora: blanquecino

Helvella elastica(foto www.xn--schwammerlknig-5pb.de)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo saprofito.
Crece en los lugares frescos y sombreados del bosque, entre las hojas. en verano-otoño.
Comestible discreto si se cocina, pero de bajo rendimiento.


Vídeo: Tortilla de Champiñones (Junio 2021).