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Champiñones: Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke

Champiñones: Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke

Clase: ascomicetos
Nombre científico: Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke.
Sinónimos: Helvella gigas Krombh., Discina gigas (Krombh.) Eckblad, Maublancomyces gigas (Krombh.) Herter, Neogyromitra gigas (Krombh.) S. Imai.

Características morfológicas

Mitra: irregularmente redondeado, de color amarillo-marrón.
Vástago: grueso y corto, profundamente enterrado.
Carne: amarillento, cassante y frágil; Agradable sabor y olor.
espora: entrenadores elípticos.

Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke (foto Simonetta Peruzzi)

Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke (foto Simonetta Peruzzi)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo saprofito.
Especie de primavera, se encuentra en bosques de coníferas, en lugares sombreados y cerca de tocones.
Comestibilidad: para ser rechazado; si no se cocina bien, a veces causa envenenamiento letal.
Se diferencia de G. esculenta en la ametralladora más achaparrada, con algunas costillas bastante gruesas.


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