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Champiñones: Hygrophorus caprinus

Champiñones: Hygrophorus caprinus

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: papas fritas Hygrophorus caprinus (Scopoli)
Sinónimos: Hygrophorus caprinus

Características morfológicas

Sombrero: 3-10 cm, negro brillante o negruzco con tonos azul azulados, primero convexo, luego plano o deprimido, a veces un poco umbonato, firme, frágil, húmedo, casi viscoso, más o menos irradiado por fibrillas negruzcas innatas, cutícula separable hacia el margen, margen delgado y curvo.
Branquias: blanco o grisáceo pálido, escaso, decurrente, ancho.
Vástago: 4-8 x 1-1.5 cm, lleno, delgado, fibroso-carnoso, seco, longitudinalmente fibrilar, gris sepia, pubescente y blanquecino en la base.
Carne: blanco, tierno, inodoro, dulce.
espora
: blanco

Hygrophorus caprinus(foto Raija Tuomainen

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte.
En las montañas en bosques de coníferas, en grupos, en verano-otoño.
Comestible mediocre.


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