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Champiñones: Lactarius sanguifluus

Champiñones: Lactarius sanguifluus

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Lactarius sanguifluus (Paul.) Fr.

Características morfológicas

Sombrero: 6-15 cm, rojo-naranja, rojo-vinato, teñido de verde, margen involuto.
Branquias: vinagre anaranjado, a menudo teñido de verde, denso, algo decurrente.
Vástago: 4-6 x 0.8-1.5 cm, lleno y luego hueco, duro, pruinoso, de color naranja, a menudo con hoyuelos rojos.
Carne: ligeramente coloreado, blanquecino, manchado en el borde del olor rojo, duro, granulado y tenue.
Látex: no muy abundante, vino tinto oscuro, ligeramente amargo.
espora: blanco

Lactarius sanguifluus(foto www.basozaleak.com)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte.
Crece en bosques de coníferas, en verano-otoño.
Buena comestibilidad. El grupo de Lattari con látex de color zanahoria incluye otras especies bien diferenciadas, todas comestibles y muy buscadas, como el Lactarius deliciosus, semisanguifluus y salmonicolor.Los Lactarius semisanguifluus (con sombrero. láminas y tallo más claramente verdoso con la edad) tiene un látex naranja que, después de unos minutos, se vuelve rojo oscuro, como en sangre, casi tendiente a violeta.


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