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Hongos: Polyporus ovinus

Hongos: Polyporus ovinus

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Polyporus ovinus (Schaeff.) Fr.
Sinónimos: Boletus ovinus Schaeffer - Albatrellus ovinus (Schff.: Fr.) Kotl. Pouz
Nombre común: Polypore de oveja

Características morfológicas

Sombrero: 6-11 cm, convexo, luego aplanado, seco, pruinoso, con un margen sinuoso, a menudo lobulado, primero blanquecino, luego amarillento y un poco marrón con la edad, agrietado.
túbulos: corto, decurrente, blanco o amarillo.
Pori: blanco, luego amarillo, muy pequeño, redondo.
Vástago: 2-3 x 1-2 cm, cortas, irregulares, excéntricas, tuberosas o adelgazadas en la base, caspa, blancas con manchas amarillas.
Carne: blanco, luego citrino, frágil, firme, con un olor agrio, afrutado y dulce, almendrado.
espora: blanco

Polyporus ovinus(foto www.funghi-bormio.it)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante.: hongo simbionte.
Se encuentra en las montañas en grupos en los bosques de coníferas, en verano-otoño.
Buena comestible, especialmente si se conserva en vinagre o en aceite.


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