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Champiñones: Russula delica

Champiñones: Russula delica

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Russula delica Papas fritas
Sinónimo: Lactarius exsuccus Otto
Nombre común: Durei - Russula delica

Características morfológicas

Sombrero: 6-15 cm, blanquecino, a menudo moteado de marrón ocre, primero hemisférico luego convexo, finalmente ahuecado de manera amplia y profunda, no separable, seca, cutícula pruinosa, con fibrillas radiales, arrugada, sucia con tierra.
listones: ancho y espaciado, adnado, decurrente, blanquecino y luego pálido ocre, rígido.
Vástago: 2-5 x 1-3 cm, blanco, con manchas marrones, superficie al principio uniformemente opaca y luego satinada, que puede arrugarse.
Carne: blanco luego ligeramente marrón o rosado después de algunas horas de exposición al aire, olor espeso, duro y complejo a fruta o pescado, sabor acre.
espora: Crema blanca.

Russula delica (foto http://grzyby.strefa.pl)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante: seta simbionte.
Crece en bosques caducifolios en piedra caliza o suelos silíceos, desde finales de primavera hasta otoño.
Comestible mediocre.


Vídeo: Diferencias de Russula chloroides con Russula delica. (Junio 2021).