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Champiñones: Russula lepida

Champiñones: Russula lepida

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Russula lepida El p.
Sinónimo: Russula rosacea (Pers. Ex S.F.) Gray
Nombre común: aguileña roja dulce

Características morfológicas

Sombrero: 4-14 cm, carnoso, firme, primero redondeado, luego convexo y finalmente plano, un poco rojo carmín rosado, a menudo tiene placas decoloradas blanquecinas, cutícula opaca y aterciopelada no separable, margen inicialmente involuto luego plano.
listones: grueso, estrecho, frágil, a menudo bifurcado, ablandado hasta el tallo, blanco lechoso, con reflejo crema y, a veces, hilo ligeramente rojizo.
Vástago: 3-7 x 1.2-3.8 cm, duro, lleno, generalmente cilíndrico, ligeramente coloreado rojo o completamente blanco.
Carne:
blanco, olor a cedro y sabor amargo.
espora: crema pálida

Russula lepida (foto Arturo Baglivo www.actafungorum.org)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante: seta simbionte.
Se encuentra en bosques de coníferas y caducifolios, en verano-otoño.
Comestible mediocre para el sabor resinoso y astringente (se requiere prebubbleado).


Vídeo: Tvrda Krasnica - Russula lepida (Junio 2021).