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Champiñones: Russula olivacea

Champiñones: Russula olivacea

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Russula olivacea (Sch.) Pers.

Características morfológicas

Sombrero: 8-16 cm, primero casi hemisférica luego abierta, cutícula firme pero no dura, bastante adherente con grietas, también deprimidas, de color muy variable: verde en la forma típica, verde claro, amarillo-verde, gris oliva, carmín.
listones: grueso luego espaciado, bifurcado hacia el tallo, primero crema luego amarillo ocre.
Vástago: 4-10 x 2-3.5 cm, blanco o cubierto de rosa, lleno, luego relleno, arrugado.
Carne: blanco a amarillento, compacto, sabor a nuez y olor afrutado.
espora: ocra amarillo

Russula olivacea (foto Zigmunt Augustowski www.bio-forum.pl)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante: seta simbionte.
Crece bajo los robles y en las montañas bajo el bosque rojo, en el verano y principios del otoño.
Bueno comestible.


Vídeo: Russula virescens @ Conoscere i funghi (Junio 2021).