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Champiñones: Russula xerampelina

Champiñones: Russula xerampelina

Clase: basidiomicetos
Nombre científico: Russula xerampelina (Schaeff.) Persoon

Características morfológicas

Sombrero: 5-12 cm, carnoso, convexo, luego aplanado, un poco deprimido como adulto, color muy variable de azul a verde, marrón, rojo-lila, marrón amarillento, amarillo limón, cutícula no separable, margen delgado, acanalado en especímenes adultos , arqueado
listones: denso, espaciado en el adulto, crema blanquecino y luego pálido ocre, un poco lardaceo al tacto.
Vástago: 4-8 x 1.5-3 cm, blanco con matices rosáceos o marrón amarillento, completo, primero duro y luego médula.
Carne: blanquecino que tiende a marrón en el aire, sabor espeso, firme, dulce y olor a arenque.
espora: ocre.

Russula xerampelina (foto http://sienet.luontonetti.com)

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante: seta simbionte.
Crece en bosques de coníferas y de hojas anchas, en verano-otoño.
Comestible mediocre.


Vídeo: Russula aurea @ Conoscere i funghi (Junio 2021).