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Gansos: ganso Lomellina

Gansos: ganso Lomellina

Origen, difusión y características económicas.

Origen: Lombardia (Italia)

Desde un punto de vista geomorfológico, Lomellina se remonta a la era Cuaternaria. El territorio, fértil y plano, se caracteriza por largas hileras de álamos que delimitan las grandes extensiones de los campos y marcan el ritmo del tiempo. Este campo ha sido cultivado durante varios siglos principalmente con trigo, maíz y forraje; Sin embargo, hoy, Lomellina es el reino del arroz y, gracias a esto, la provincia de Pavía es el primer productor de arroz italiano. Estos aspectos hacen de Lomellina un área absolutamente adecuada para la cría de gansos. De Teodoro Pascal: ... en diferentes regiones de la Alta Italia, especialmente en Lomellina, por la mañana, un niño reúne a los gansos de diferentes amas de casa en la plaza del pueblo y los lleva a pastar; por la noche, regresa con el rebaño de satolos y los gansos, mana mano quienes pasan frente a las casas abandonan la manada y regresan a ella.
De hecho, cerca de Mortara y Mede, hay granjas de estas aves que abastecen a otras granjas más pequeñas con ansarones y, por lo tanto, los diversos corrales y corrales son asientos donde prosperan los gansos. De hecho, Mortara goose salami es un producto nicho muy famoso. Pero en el pasado y ahora perdidos años del siglo pasado, había un rumor de que se había creado una raza de ganso en el sitio que aparentemente tenía un tamaño respetable: loca di Lomellina. Un pájaro con plumaje blanco salpicado aquí y allá por plumas grises / azuladas. Pero en ningún texto avícola se menciona seriamente esta mención; los más experimentados argumentan que era un híbrido simple (fenotipo) y no una raza cuidadosamente seleccionada (genotipo); probablemente el resultado de toda una serie de cruces derivados de los criaderos de esas granjas locales. El lenigma de este ganso se ve impulsado por el hecho de que los residentes a menudo mencionan esta raza, cada vez que te encuentras con un ganso con una librea blanca manchada en la parte posterior por manchas gris azuladas. ¡Entonces parece haber algo de verdad!
En Lazio, por ejemplo, cada ganso, que es blanco, marrón e incluso Cignoide incluido, se considera indiscriminadamente Ganso del Capitolio; en Lomellina, por otro lado, la referencia a esa raza desconocida se dirige precisamente a un ganso que tiene las características descritas anteriormente. Además, según los criadores de la zona, loca di Lomellina era bien conocida. Pero aquellos que se dedicaron a la investigación en el campo no tuvieron comentarios positivos.

Características morfológicas

Cortarlo: promedio
Peso medio:
- macho 6-8 kg
- hembra 5-7 kg

El plumaje es blanco, moteado y abigarrado en gris. Las patas y los tarsos son de color amarillo anaranjado.


Ganso lomellina (foto Dr. Alessio Zanon)


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