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Gansos: Ganso Romagnola

Gansos: Ganso Romagnola

Origen, difusión y características económicas.

Raza italiana originaria de Emilia-Romaña (provincias Ravenna, Forlì, Bolonia y Ferrara). La Norma italiana actual para las razas de aves de corral (1996) propone el término de Ganso italiano.
El Romagna o Romagna goose es mejor conocido en todo el mundo como el ganso de Roma que le dieron los avicultores españoles de Barcelona, ​​cuando nuestra raza se presentó en esa ciudad en una exposición mundial en mayo de 1924. En esa ocasión, los visitantes preguntó si la Romagnola pertenecía a la raza que salvó al Capitolio de las tropas galas de Brenno en el lejano 382 a. C. La pregunta probablemente nunca se aclarará porque Lucrecio afirma que esos gansos eran blancos, mientras que Virgilio los definió como plateados ... Pero a lo largo de los siglos, el plumaje pudo haber sufrido variaciones. Lo que es seguro es que los gansos de Romagna tienen una voz muy aguda y aguda, a diferencia del tono de murmullo de Toulouse, por ejemplo ... Sin embargo, nuestros sinceros gansos de Romagna se encuentran entre las razas más antiguas del mundo ... Entre otras cosas, es el la raza más fértil y ponedora entre los gansos (110/115 huevos por año, con un peso mínimo de 150 gramos). Además, su edredón es uno de los más apreciados y su carne es excelente.
En Italia hay tres razas, entre las cuales el veneciano moteado, que sin embargo aún no tiene un estándar preciso. ¡Está el gris Paduan, de tamaño mediano, muy apreciado también! ¡Pero es la Romaña la que mantiene el récord entre los tres y especialmente en el mundo por sus numerosos desoves! Loca di Roma tiene una variante con el mechón en la cabeza (ganso romano tuff) que se selecciona meticulosamente en los Estados Unidos de América.
Lástima que las razas pequeñas aquí en Italia y que la selección en este campo aún no esté tan curada como en otros Estados, de lo contrario, la fama de la Romaña podría encontrar la aclamación reservada a su siglo pasado en Europa e Inglaterra.

Características morfológicas

Cortarlo: pequeña.
Peso medio:

- hombre a. 5-6 kg
- mujer a. 4-5 kg

Capa blanca Pico ancho y fuerte, pegado alto, naranja con uña.
Patas medias largas, color naranja intenso. Ojos azules con carúnculo ocular rojo.
No tiene saco ventral.
Loca Romagnola, de raza pura, tiene la peculiaridad, como el ganso de Embden, de ser auto sexable al nacer: los pichones nacen con manchas marrones en la cabeza y la espalda, y estas manchas son decididamente más oscuras en las hembras.

Gracias a Francesco Silletta.

Hembra de ganso italiano o romagnola (foto del sitio web)

Ganso Romagnola con mechón - ganso romano tuff (foto www.holderreadfarm.com)


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