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Especies de peces criados - Acuicultura

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Esta sección está dedicada a la acuicultura (cría de peces, crustáceos y moluscos, en áreas confinadas y controladas por el hombre). El Dr. Marco colaboró ​​en su realización. Lapo NannucciSe graduó en Ciencia y Tecnología Agrícola en la Facultad de Agricultura de Florencia y experto en acuicultura. Crustáceos, moluscos y peces en la cocina.

Atlas de especies de peces de cultivo

Hemos reunido las principales razas de peces, crustáceos y moluscos criados en Italia, tanto de agua dulce como salada, en un atlas fácil de leer (tarjetas con imágenes). Haga clic en el menú y seleccione la especie deseada.



(foto www.troticolturaleonardi.com)

Información para marineros

La acuicultura en Italia es ahora una realidad de producción de gran importancia. La cría puede ser extensa o intensiva. En el primero, el criador no administra alimentos desde el exterior; El ciclo de producción comienza con la siembra de especímenes jóvenes provenientes de centros de reproducción o recolectados en la naturaleza, y continúa con el control del flujo de agua, a través de canales y rejillas, instalados en porciones de la laguna o en las desembocaduras del delta de grandes ríos. En la cría intensiva, por otro lado, la intervención humana para la administración de alimentación artificial es de fundamental importancia.


Vídeo: ACUICULTURA, GARANTÍA DE FUTURO (Mayo 2021).