Información

Bulbosa: ajo Allium spp.

Bulbosa: ajo Allium spp.

Clasificación, origen y descripción.

Familia: Liliaceae
Género: Allium
Nombre común: ajo

Tipología: plantas perennes, bulbosas
Propagación: división, semilla.

Etimología: la raíz de allium deriva de la palabra celta todas, que tiene el significado de acre, picante, pero parece que los persas también usaron un término similar para indicar los bulbos alimenticios.

A este género pertenece el ajo común (Allium sativum), cebolla (Allium cepa) y puerro (Allium porrum) Hay más de 300 espontáneos, repartidos por Europa, África del Norte, Asia, América del Norte y América del Sur. Muchas especies son apreciadas como plantas ornamentales, produciendo inflorescencias de más de 1 metro de altura.

Allium moly (foto www.plantsystematics.org)

Como se cultiva

Casi todas son especies rústicas, pero no se recomienda en regiones muy frías o alpinas. Los bulbos se pueden plantar y dejar en el suelo durante varios años hasta que desee dividirlos. La siembra de bulbos y plántulas obtenidas a partir de semillas (sembradas en un invernadero) debe hacerse en la primavera. El suelo debe estar bien drenado y expuesto al sol.

Allium karataviense Regel. (foto www.biblio.tu-bs.de)

Especies y variedades

- Allium siculum L.: especies nativas de Sicilia y el sur de Francia. Especie muy ornamental, con pequeñas hojas llamativas y flores de color azul verdoso con tonos de pétalos rojo oscuro en el exterior, pendulares y formando un gran paraguas disperso, en tallos rígidos de 1 metro de altura. Florece en mayo-junio.

- Allium moly L.: especies nativas del sur de Europa. Con solo 25 cm de altura, tiene hojas en forma de cinta, puntiagudas, de color verde oscuro. Las flores son en forma de estrella, de color amarillo brillante; Florece en mayo-junio.

- Allium karataviense Regel.: Especies nativas de Turkestán. De unos 20 cm de altura, tiene hojas verdes anchas, planas, casi postradas y glaucas. Los tallos son cortos y erectos y llevan inflorescencias redondas como bolas de flores rosadas. Florece en mayo.

- Allium giganteum Regel.: Especies nativas de Asia Central. Las flores, densas y de color rosa lila, son transportadas por tallos de hasta un metro de altura y a menudo las encuentran los floristas. Las hojas tienen forma de cinta.

Allium giganteum Regel. (foto www.bulbsdirect.com)

Enfermedades, plagas y adversidades.

Son plantas rústicas y resistentes a plagas y enfermedades.


Vídeo: Allium Sativum (Mayo 2021).