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Tacchini: Ermellinato de Rovigo

Tacchini: Ermellinato de Rovigo

Origen, difusión y características económicas.

La selección se inició en 1958 en la Estación Experimental de Policultura de Rovigo para mejorar el rendimiento productivo y económico del pavo común al introducir sangre de la raza Narragansett estadounidense y obtener sujetos con plumaje gris y tarsos de color marrón rojizo. Del grupo, por mutación, aparecieron algunos sujetos con plumaje ermellinado y tarsos de color naranja. La selección de estos animales condujo a la formación de una nueva raza llamada Turquía Ermellinato di Rovigo. Es un pavo rústico de tamaño mediano, temprano y de rápido crecimiento. Excelente pasto y se presta bien para la cría al aire libre, incluso en zonas de montaña. La hembra pone alrededor de 70-100 huevos por ciclo (con una cáscara ligeramente rosada y un peso de 70-80 gramos).
La madurez sexual se alcanza a los siete meses tanto en hombres como en mujeres. La duración de la incubación es de 28 días.

Características morfológicas

Talla mediana. Capa blanca ermellinada. Tarsos de color carne y cuero blanco.
Los machos alcanzan el peso de 10-12 kg, mientras que las hembras pesan alrededor de 4-6 kg.

Ermellinata Turquía de Rovigo (foto Simone F. Franci)

Ermellinata de Rovigo (foto Simone F. Franci)


Vídeo: ermellinato di rovigo (Junio 2021).