Interesante

Vid - Vitys vinifera

Vid - Vitys vinifera

Vitis vinifera - uvas negras">Uvas Vitis vinifera - uvas negras">Vitis vinifera

La vid es una de las plantas cultivadas por el hombre ya en la antigüedad; se menciona en la Biblia y los hallazgos arqueológicos dan testimonio de su cultivo desde el período neolítico. Es un arbusto trepador, originario de Oriente Medio de Asia, ahora muy extendido en cultivo en gran parte del mundo.

Las vides son arbustos de hoja caduca, que por lo tanto pierden su follaje durante la estación fría, esto les permite sobrevivir incluso a temperaturas muy bajas, cercanas a los -18 / -20 ° C. Los arbustos de vid han sido cultivados por el hombre durante siglos, por lo que en el huerto solo podemos encontrar híbridos, modificados por muchos años de cultivo.

Su porte, como dijimos, está subiendo; los delgados tallos de madera elástica y compacta están escasamente ramificados, pero cada rama alcanza una longitud de varios metros; el follaje es palmeado, con margen dentado, verde claro y de gran tamaño. Las flores aparecen en primavera, reunidas en grandes racimos; las flores son seguidas por bayas redondeadas, llamadas bayas, muy jugosas y turgentes, que hacen que el racimo sea colgante. Hay bayas de varios colores, desde el verde claro al morado oscuro intenso.


- uvas blancas">El cultivo de la vid

El éxito de la vid en el cultivo se debe ciertamente a la vinificación, proceso mediante el cual, tras la fermentación, se obtiene de los frutos vino, una bebida moderadamente alcohólica; de hecho, sin embargo, gran parte del éxito de la vid también se debe a la facilidad de cultivo y la versatilidad de esta planta.

Para producir una fruta dulce y jugosa, las vides deben colocarse en un lugar soleado; para permitir que toda la planta disfrute de muchas horas de sol, las vides se cultivan generalmente en hileras; de esta forma la mayoría de los frutos pueden recibir los rayos del sol durante un buen tiempo durante el día.

La planta de vid parece estar satisfecha con cualquier suelo, logrando desarrollarse incluso en suelos pedregosos y poco ricos en nutrientes, siempre que el suelo sea ligero y bien drenado, y que el agua no se estanque; en realidad, como bien saben los enólogos, la naturaleza del suelo caracteriza profundamente a los frutos y, en consecuencia, al vino elaborado con ellos. Una vez que la vid se coloca en un lugar soleado, generalmente no necesita temperaturas particulares para poder desarrollarse en su mejor momento, incluso si puede suceder que las heladas tardías puedan arruinar la floración o los frutos jóvenes. En realidad este fenómeno rara vez ocurre, de hecho hay cultivos de viña desde el norte de Alemania hasta la zona mediterránea, con excelentes éxitos de cultivo; esto también sucede gracias a que en todas las naciones se cultivan cepas "autóctonas", hibridadas durante siglos para adaptarse mejor al clima de la zona.

  • Vid australiana, Cisso - Cissus antarctica

    Género al que pertenecen una docena de especies de plantas trepadoras, originarias de Australia y de zonas tropicales de Asia; algunas especies suculentas también pertenecían a este género, caudi ...
  • Vid australiana - Cissus

    También llamadas vides australianas, de hecho los cissus pertenecen a la misma familia de la vid; la más cultivada en el apartamento, cissus antartica, proviene de Australia, las otras especies son ...
  • Árbol casto

    Árbol pequeño o arbusto caducifolio grande, originario de Europa y Asia; los ejemplares adultos pueden alcanzar los 3-4 metros de altura, pero es posible contener su crecimiento con interv ...
  • Vid canadiense - Ampelopsis brevipedunculata

    Ampelopsis brevipedunculata es una familia de unos cincuenta arbustos caducifolios trepadores nativos de América del Norte y Asia. La vid canadiense tiene grandes hojas trilobuladas, ...

Enfermedades de la vid

Las vides necesitan riego periódico durante la fructificación; sin embargo, la persistencia de un clima excesivamente húmedo favorece el desarrollo de algunas enfermedades específicas a lo largo del tiempo, como el moho gris o botryte y el mildiú polvoriento; el primero afecta a los racimos de frutos, mientras que el segundo afecta a las hojas grandes. El mildiú velloso, un hongo de rápida expansión, también afecta con frecuencia las hojas de la vid, que luego se tratan periódicamente con aerosoles de cobre y azufre.


Vid: Otras ventajas de la vid

Además de los jugosos frutos de los que se obtiene en el vino, la vid también se utiliza mucho en la farmacopea tradicional y en la medicina herbal; las hojas y semillas tienen grandes propiedades ampliamente explotadas para la protección de los capilares. Los frutos, en cambio, son un excelente alimento depurativo, que favorece la eliminación de residuos y radicales libres.

Si necesita postes para viñedos, pruebe este hermoso sitio de postes para viñedos


Vídeo: Grafting How Vitis vinifera was able to grow in the FL (Septiembre 2021).